Obilazeći imanje naučili smo mnogo o uzgoju povrća bez pesticida i herbicida, o uzgoju shitake gljiva na oblicama u šumi, o nastambama za solitarne pčele te smo se upoznali s proizvodnim procesom beskvasnog kruha. Naučili smo da je povrće najbolje uzgajati slijedeći pravilo plodoreda, što znači da svake godine na isto mjesto ne ide ista vrsta povrća, jedino se rajčica sadi uvijek na isto mjesto. Određena mehanizacija postoji na imanju, ali najviše se radi ručno. Na imanju isto tako postoji navodnjavanje kap po kap, a voda se crpi iz arteškog bunara dubine 120 m.

Nakon obilaska uslijedio je ručak – grah kuhan na stari indijanski način, zelena salata sa mladim kukuruzom te kao desert štrudla s jabukama. Za piće smo imali sok od eko jabuka i vodu s limunom i mentom.